“Trao niềm tin, nhận giá trị” / ISHI KOI FARM *Nam Định

Tự chủ nhập khẩu,
tự hào phong cách thiết kế riêng

Toàn bộ Koi của Ishi Koi Farm đều do em trai anh Liêm – chủ sở hữu công ty xuất nhập khẩu cá Koi tại Nhật Bản, chịu trách nhiệm giao dịch và làm thủ tục xuất ra khỏi Nhật Bản. Các lô cá đều có anh Liêm hoặc em trai trực tiếp tuyển chọn. Có thể thấy rằng Ishi Koi Farm sở hữu một hệ thống nhập cá riêng biệt, đảm bảo minh bạch và khép kín hoàn toàn từ khâu chọn lọc đến khi cá được thả tại tư gia. Anh nhận định, hệ thống nhập khẩu tự chủ và khép kín này là điều mà không nhiều trại có và là hệ thống Ishi dồn tâm huyết hoàn thiện ngay từ giai đoạn đầu xây dựng công ty. Chỉ có như vậy, anh mới an tâm phần nào vì Ishi đã nắm quyền kiểm soát toàn bộ quá trình cá ra vào trại. Và cũng nhờ thế, ngoài mua trực tiếp ở showroom thì khách hàng còn có thể đặt trước cá để Ishi mua giúp, toàn quy trình sẽ được quay chụp lại nếu cần để bảo đảm nguồn gốc cá chuẩn Nhật.

Hệ thống tự chủ nhập khẩu ấy chỉ mới là bước đầu, anh Liêm hiểu rằng việc kinh doanh cá Koi tại Việt Nam ẩn chứa nhiều khó khăn đặc thù, khác với thị trường nước khác. Từ những khó khăn “đã cũ” như kiểm soát sức khỏe cá, hay phải tư vấn kỹ lưỡng cho từng khách hàng mặc dù không nhiều người hỏi trở thành người mua,… cho đến những khó khăn rất thời sự như đại dịch bùng phát, quy chuẩn ngành cá Koi Nhật Bản thay đổi gián tiếp ảnh hưởng đến Việt Nam, sự lên xuống của hoạt động phong trào cá Koi cả nước,… Nói về chuyện cũ, thực ra trong đợt nhập khẩu đầu tiên, chính Ishi cũng từng trải qua sự cố bị chết khoảng 2.000 cá Koi vì loại bệnh cơ bản – bệnh ngủ, dẫn đến thiệt hại vài tỷ đồng (8/2020). 

“Rủi ro dù cũ vẫn để lại cú sốc đau điếng với người làm nghề, chẳng qua đội ngũ công ty đã có kinh nghiệm nên bớt phần bỡ ngỡ và vượt qua nhanh.” – anh nói. Anh còn chia sẻ thêm về một sự khác biệt cơ bản giữa nuôi Koi ở đây so với ở Tp.HCM: “Đến nay, bệnh nguy hiểm nhất ở miền Bắc vẫn là bệnh theo mùa do khí hậu khắc nghiệt và có sự chênh lệch nhiệt độ, ẩm, mưa lớn. Vấn đề lờn thuốc hay muối cũng gián tiếp ảnh hưởng kết quả trị bệnh hằng năm. Đây là hai trong nhiều vấn đề Ishi luôn chú trọng xử lí theo tiêu chuẩn riêng của trại”.

Trong ngày phỏng vấn, chúng tôi may mắn gặp gỡ một nhân sự nòng cốt khác của Ishi là anh Phong – kỹ sư trưởng (kiêm kỹ thuật viên thủy sản) và được nghe anh chia sẻ về phong cách thiết kế cảnh quan của công ty. Từ kinh nghiệm về kỹ thuật cầu đường và xây dựng sân vườn cảnh gần 10 năm, anh đúc kết rằng: “Tôi rất tâm đắc tính thực dụng của sân vườn Nhật Bản. Hiện nay, nhiều thiết kế tại Việt Nam đẹp nhưng không sử dụng cái gì trong đấy được, đôi khi trông rối mắt. Là người đảm nhiệm cảnh quan cho các công trình sân vườn của Ishi, ngoài thể hiện thẩm mỹ theo gu Việt, tôi luôn chú trọng tư vấn cho gia chủ một không gian có thể phục vụ sinh hoạt như dã ngoại, tiệc nướng, sum họp, vui chơi,…”. Quả thật, điều anh nói rất khớp với nhận định về vườn cảnh Nhật Bản của TS. Isoya Shinji (Tiến sĩ Nông học, Đại học Nông nghiệp Tokyo) trong luận văn tiến sĩ của ông, rằng “Những yếu tố cơ bản của sân vườn như địa thế, cấu tạo, tỉ lệ phải phục vụ được hoạt động sống”. Nhìn chung, anh Liêm và anh Phong chia sẻ rất nhiều nhưng trong giới hạn bài viết chúng tôi xin phép chỉ nêu những lời tiêu biểu và ngắn gọn nhất.