Khỏe, lớn và đẹp! Hãy biết nên cho Koi yêu của bạn ăn gì / Hội thảo Nishikigoi của Takuro Ogiku Tuyển chọn thức ăn – Tập 1

Nguyên liệu sử dụng 

Thức ăn đang bán ở cửa hàng chúng tôi, là sản phẩm của Nhà sản xuất lớn Kyorin và thức ăn mang thương hiệu chính hãng của cửa hàng chúng tôi. Vì hội thảo lần này, Kyorin đã gửi tôi rất nhiều tài liệu đa dạng, nên trước hết chúng tôi sẽ bắt đầu câu chuyện dựa trên những tài liệu đó.

—

Trên túi thức ăn đều được ghi chép nguyên liệu sử dụng (Bảng 1). Về cơ bản nếu nói về thức ăn cho Koi có thể làm từ cái gì, thì nguyên liệu chính là bột cá. Thức ăn được viết theo thứ tự tỉ lệ pha trộn nhiều ít như bột cá, bột nhuyễn thể chẳng hạn, thường dùng là bột cá tuyết, cá mòi.

Theo Luật An toàn Thực phẩm dành cho Vật nuôi thì thức ăn cho chó, mèo phải được dán nhãn ghi rõ thành phần sử dụng. Điều này không áp dụng cho thức ăn của Nishikigoi, vì vậy nó có thể được bán ngay cả khi không có nhãn nhưng Kyorin là một công ty lớn nên họ ghi rõ thành phần đảm bảo, nguyên liệu sử dụng tương tự như thức ăn cho vật nuôi để người yêu thú cưng biết rõ thành phần trong thức ăn.

Có nhiều nhà sản xuất thức ăn cho Nishikigoi, và tới bây giờ, tôi đã sử dụng nhiều loại thức ăn khác nhau. Trong khi không ít nhà sản xuất có các thay đổi về chất lượng thì thức ăn của Kyorin là ổn định nhất.

Bảng 1 / Nguyên liệu sử dụng

Chó và mèo bắt buộc phải dán nhãn theo Luật An toàn Thực phẩm dành cho Vật nuôi, nhưng không có luật hoặc quy định nào yêu cầu phải dán nhãn các thành phần và nguyên liệu đảm bảo cho thức ăn cho cá cảnh.

Tại công ty của chúng tôi, chúng tôi tuân theo các quy tắc ký hiệu dành cho chó và mèo phù hợp với tiêu chuẩn của một tổ chức có tên là Pet Food Fair Trade Association.

Nguyên liệu sử dụng

Bột nhuyễn thể, bột cá, bột lòng trắng trứng, bột mực, men bia, dầu cá, bột gluten, tinh bột, tảo Spirulina, chất nhũ hóa, bột rong biển, bột đậu nành, chiết xuất men, axit amin (methionine), taurine, lợi khuẩn, chiết xuất cúc vạn thọ, carotenoid, chất kết dính (Na polyacrylate), tỏi, vitamin (choline chloride, E, C, inositol, B5, B2, A, B1, B6, B3, folic acid, D3, biotin), khoáng chất (P, Ca, Si, Fe , Mg, Zn, Mn, Cu, I).

Thành phần bảo đảm

—

Nguyên liệu bột cá rất quan trọng vì ảnh hưởng đến chất lượng thức ăn (Bảng 2). Bột cá có nhiều loại, có cấp độ chỉ dùng làm phân bón nên có cho Koi thì chúng cũng không ăn, mà có ăn thì sẽ làm tình trạng chúng tệ đi. Bột cá có loại cấp độ thấp như vậy cho đến cấp độ cao nhất – Super Prime. Kyorin thì dùng loại bột cá tốt nhất (Super Prime), cho nên có sự cân bằng tốt về axit amin và cho thấy sự tăng trưởng khỏe mạnh vững chắc.

Về lý do tại sao bột cá là nguyên liệu chính, thì lý do dễ hiểu nhất là sự ăn thịt đồng loại trong giai đoạn cá con. Cá chép ăn thịt đồng loại sẽ trở nên lớn hơn. Các loại cá như cá tuyết và cá mòi được sử dụng vì các thành phần tương tự nên được cơ thể hấp thụ dễ dàng.

Bảng 2 / Nguyên liệu – Bột cá

Chất đạm đại diện

Gồm nhiều loại đạm cần thiết để duy trình sức sống và phát triển, ngoài ra còn giúp cân bằng axit amin tốt và thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh.

Xếp hạng

—

Lượng dầu cũng là một nguồn năng lượng giống như tinh bột (Bảng 3). Nếu chất lượng của dầu này kém và bị oxy hóa thì sẽ trở thành nguyên nhân gây bệnh, vì vậy không nên mua thức ăn một cách dư thừa, mà nên mua lượng cần thiết mỗi lần và cho cá ăn thức ăn mới trong khả năng có thể. Nếu thức ăn được đóng gói bằng túi chân không thì trong khoảng một năm thức ăn sẽ không có vấn đề gì về chất lượng, nhưng ngày hết hạn đối với thức ăn trong túi giấy hoặc bao bì đơn giản sẽ ngắn hơn, vì vậy nguyên tắc là sau khi mở thì sử dụng càng sớm càng tốt. Nếu cho cá Koi ăn thức ăn bị oxy hóa, cá Koi chắc chắn sẽ bị bệnh. Không có nghi ngờ gì về điều này, vì vậy hãy chú ý.

Bảng 3 / Nguyên liệu – Dầu cá

Nguồn chất béo đại diện

Một loại dầu được chiết xuất chủ yếu từ cá tuyết hoặc cá mòi, giống như tinh bột đây là một nguồn năng lượng. Nó cũng chứa các axit béo thiết yếu như axit linoleic và axit linolenic rất cần thiết cho sự phát triển của cá.

—

Nguyên liệu chính của thức ăn là bột cá, nhưng vì nó không tạo thành viên được nên sử dụng lúa mì và tinh bột làm chất kết dính (Bảng 4). Bằng cách kết dính với các thành phần khác để duy trì dạng hình hạt, ngăn không cho thức ăn nhanh chóng bị tan ra trong nước. Điều này cũng giúp ngăn ngừa sự xuống cấp của chất lượng nước. Ngoài ra cũng quan trọng trong việc hấp thụ tinh bột như một nguồn năng lượng.

Bảng 4 / Nguyên liệu – Lúa mì

Nguồn tinh bột đại diện

Đóng vai trò quan trọng là nguồn cung cấp năng lượng cho quá trình vận động và tiêu hóa, đồng thời kết dính với các thành phần khác giúp thức ăn không bị nát trong nước.

—

Một trong những điểm hấp dẫn của Nishikigoi là tảo Spirulina được thêm vào để làm nổi bật “vẻ đẹp của màu đỏ” (Bảng 5). Đây là một loài thực vật phù du thuộc nhóm tảo. Nó chứa một thành phần gọi là Carotenoid có thể làm tăng màu sắc, vì vậy khi hấp thụ sẽ cải thiện màu sắc của Koi.

Tảo Spirulina và thức ăn cho cá cũng có cấp bậc giống nhau, và việc cung cấp tảo Spirulina chất lượng thấp có thể sinh ra tác dụng ngược lại chẳng hạn như màu đỏ tươi bị khuyết hoặc mất màu. Tất nhiên, Kyorin và các nhà sản xuất lớn khác không sử dụng tảo Spirulina chất lượng thấp như vậy.

Nghe nói là dòng Kohaku và Taisho Sanshoku, vốn coi trọng vẻ đẹp của màu đỏ, sau khi sử dụng tảo Spirulina thì đã đẹp lên đáng kể. Trước đó, tôi sử dụng tôm, nhuyễn thể, tảo tiểu cầu, v.v. vào thức ăn để tăng màu sắc cho cá nhưng mãi không đẹp được.

Vì thế khoảng 35 năm trước, ngay sau khi tôi có được cá Koi, tuy bây giờ không còn tồn tại nhưng Công ty Trách nhiệm Hữu hạn Dược phẩm Yamanouchi đã lần đầu tiên tung ra loại thức ăn  có chứa tảo Spirulina với tên gọi “Super Red”. Khi tôi còn là một học sinh trung học, tuy rất đắt tiền, nhưng tôi đã mua và rất ngạc nhiên về hiệu quả của nó. Bây giờ tôi sử dụng những sản phẩm chất lượng tốt hơn, vì vậy Koi của tôi trở nên đẹp hơn.

Bảng 5 / Nguyên liệu – Spirulina

Nguyên liệu tăng màu đại diện

Là một loại thực vật phù du, chứa một lượng lớn carotenoid có tác dụng tạo màu. Có giá trị dinh dưỡng cao như vitamin và khoáng chất, đồng thời giàu zeaxanthin (một loại caroten), được cho là có tác dụng tăng cường màu sắc mạnh mẽ. Vì lý do này, nó chủ yếu được sử dụng làm thức ăn tăng cường màu sắc cho Nishikigoi và cá vàng.