Thưởng thức nhữngchiếc vảy Aragoke Koi – Phần đầu – / Vẻ đẹp của thời đại mới nằm ở chiếc vảy lớn của giống Doitsu

Ông Shunsuke Igarashi của trang trại cá Koi Igarashi
chia sẻ về sự biến đổi nền trơn và có họa tiết

BTV: Khi kết hợp Koi bố mẹ cùng là con mang vảy Aragoke thì có quá lố không?

Igarashi: Nếu bạn muốn làm ra cá Koi vảy Aragoke đơn thuần thì kết hợp đồng loại cũng không sao. Chúng tôi đôi khi cũng kết hợp như vậy. Tuy nhiên nếu là trường hợp vảy bạc, vảy Aragoke thì phần đầu vai của của vảy bạc khó cố định nên khó lên được màu bạc. Vì vậy khi muốn vảy bạc lên rõ ràng thì mang con Wakoi có màu bạc đẹp, cá Koi vảy Aragoke hoặc là Doitsu Koi. 

BTV: Tùy vào việc trưởng thành mà sẽ có sự thay đổi vị trí các vảy Aragoke đúng không nhỉ?

Igarashi: Hầu như là không thay đổi. Vị trí gần như là cố định. Trong lần lựa chọn đầu tiên nếu nhìn kỹ thì có thể nhận ra các vảy, vì vậy nếu các vảy ở phía mặt bên thiếu thì khi trưởng thành vẫn sẽ thiếu, nó sẽ không mọc thêm nữa. Vì vậy, lúc đó thay vì biết là loại vảy nào thì nên xem vảy đó xuất hiện to hay nhỏ có trải đều toàn thân không hoặc vị trí có xếp ngay ngắn từ đầu vai không. 

BTV: Dù nói là vảy Aragoke nhưng mà sẽ có nhiều dạng phụ thuộc vào sự kết hợp của Koi bố mẹ mà chúng sẽ thay đổi nhỉ. 

Igarashi: Nó thay đổi khá nhiều. Lý tưởng nhất tôi muốn làm cho vảy Aragoke to xuất hiện ở phần vai và màu bạc lên rõ ràng, nhưng tùy vào sự kết hợp mà nó không hoàn toàn xuất hiện. Dù có xuất hiện nhưng người ta thường nói là vị trí các vảy không đẹp, các vảy to sẽ xếp lộn xộn lên nhau, tuy nói là vảy Aragoke nhưng khi thực hiện thì rất khó có vảy to và đẹp. Cho dù có lai tạo bao nhiêu thì nó chỉ xuất hiện khi các giống phù hợp, tôi lai tạo các giống khoảng 3 năm tôi đã nhận ra các biểu hiện đó và dựa vào cách xuất hiện vảy đó tôi đã chọn các giống và lai tạo, nhưng mà nó ít xuất hiện như mong muốn của tôi, nên tôi chỉ ước chừng mục tiêu ở mức độ nào đó. 

BTV: Trong tương lai ông sẽ tăng các biến thể khác ngoài Godzilla và Ochiba nhỉ.

Igarashi: Quả nhiên sự đa dạng màu sắc là cần thiết, Godzilla được yêu thích nhưng nếu vì vậy mà chỉ tạo ra nó không thì không được, tôi sẽ pha trộn nhiều huyết thống để cho ra được nhiều màu. Đặc biệt là việc pha trộn Tosai, nếu không cân bằng màu sắc và tổng thể không để lại ấn tượng thì khách hàng sẽ không mua. 

BTV: Vảy Aragoke sẽ ánh màu trên da cá trơn nhưng nếu là da có hoa văn thì sao nhỉ?

Igarashi: Hariwake hay Doitsu Kujaku, những con có hoa văn thì vảy to sẽ gây cản trở, nếu làm cho có hoa văn thì có những trường hợp như là Shusui có các vảy màu xanh óng ánh sẽ xếp dọc sống lưng, các vảy tập trung ở đầu vai giống như lá thông có màu đen, nếu như vậy thì sẽ không ảnh hưởng đến các hoa văn nên cần phân biệt các loại. 

Vảy bạc có 2 dòng: dòng thứ nhất là lấy Godzilla làm hình mẫu chính và phủ bạc toàn thân, dòng thứ hai là loại chỉ có bạc ở phía sau.

BTV: Doitsu được chia thành hai loại là Doitsu có ít vảy (Koi da) và Doitsu có vảy to (Koi kính), vậy khi lai tạo giống nên nên chọn loại nào? 

Igarashi: Theo kinh nghiệm của bản thân tôi, nếu nhìn vào tiêu chuẩn đánh giá Doitsu thì có lẽ Koi da sẽ tốt hơn nhưng nếu nhìn vào cơ thể thì nó lại kém hơn, bụng nó sẽ dần yếu đi và không lớn được. 

BTV: Tôi có nghe nói rằng cơ thể của Doitsu sẽ dễ mất đi hình dạng.

Igarashi: Ví dụ như lai Koi da con cái 1m với Koi da con đực 80cm thì cá con sinh ra cũng không lớn hơn cá bố mẹ. Khi chúng tôi nghĩ làm gì để chúng lớn hơn, từ cá Koi của ông Konishi (Trang trại cá Koi Konishi), phần thịt lưng hay vai cá nhất định có vảy. Có lẽ đó là lý do khiến chúng to hơn, những cái vảy ban đầu sẽ nâng xương và cơ thể, hay nói đúng hơn là vảy có vai trò hỗ trợ như một chiếc áo giáp, và như thế cơ thể đã được đưa theo. 

BTV: Thì ra là như thế, thật là thú vị.

Igarashi: Có lẽ, loại Koi da của Doitsu là thế hệ con đầu tiên của cá Wakoi và Doitsu Koi, mặc dù không có vảy nhưng chúng lớn lên với những tàn dư của thời kỳ có vảy. Tôi nghĩ nếu củng cố gen của Koi da thì chúng sẽ không lớn được. Bản thân Doitsu được đưa vào Nishikigoi vì chúng ăn tốt và lớn nhanh nhưng mà bây giờ thì hoàn toàn ngược lại Doitsu hoàn toàn không thể lớn. Koi da thì tất nhiên đẹp hơn nên mọi người thường thiên về làm Koi da, vì thế có lẽ có những con là họ hàng gần nhưng mà tôi nghĩ rằng hơn cả việc là họ hàng gần thì vảy quan trọng hơn. 

BTV: Cố định giống và giao phối cận huyết có mối quan hệ chặt chẽ nhỉ. 

Igarashi: Đúng thật là vậy, vì thế nếu tăng biến thể hay số lượng huyết thống lên và nếu cho đó là dòng tốt thì chúng tôi sẽ hướng đến việc cố định hóa chúng nhưng mà trước mắt vẫn là chưa thấy được. chúng tôi đang trong quá trình tìm kiếm màu sắc nào sẽ xuất hiện với hiệu suất cao nhất hay cái nào là sản phẩm tốt nhất, khi tôi có thể thấy sự cố định ở một mức độ nào đó, tôi sẽ phối chúng với những con cùng loại để cố định hóa chúng. 

     Mặt khác, có một phần của vảy bạc không thể thiếu, nhưng mà nếu cứ thế mà thêm vào, thì máu sẽ trở nên mạnh hơn và sẽ thiên về họ hàng gần nên tôi muốn thử pha trộn để làm loãng đi. 

BTV: Tôi muốn kỳ vọng hơn nữa vào sự cải tiến, biến thể và các cuộc đánh giá về Aragoke.

Igarashi: Tôi nghĩ sẽ rất thú vị nếu có thể tạo được niềm vui cho khách hàng với sự hấp dẫn của vảy và đường viền xung quanh vảy cá. Vai trò quan trọng đối với người sản xuất là làm sao để có thể cố định những con cá Koi độc nhất ví dụ như khi khách hàng yêu cầu thì không thể nói là không có con đó mà có con khác được, tôi muốn có thể đáp ứng lại nguyện vọng của khách hàng để tăng lượng khách. 

Bài và ảnh: Gekkan Nishikigoi / Dịch: Cá Koi Vietnam